Pemerintah Kabupaten Halmahera Tengah melalui Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK menggelar Lomba Masak Serba Mimyen (Laor) di Aula Kantor Camat Patani Utara. Kegiatan ini mengusung tema “Promosi Ragam Olahan Makanan Mimyen untuk Generasi Emas yang Bergizi dan Aman”, Sabtu (25/5/2025).
Acara ini secara resmi dibuka oleh Ketua TP PKK Halmahera Tengah, Ny. Rallia Asyari Ikram, didampingi Wakil Ketua TP PKK serta Ketua Dharma Wanita Persatuan. Dalam sambutannya, Ny. Rallia menyampaikan apresiasi atas antusiasme peserta, khususnya para ibu yang aktif berpartisipasi dalam lomba.
“Melalui lomba ini, kita tidak hanya melestarikan kekayaan kuliner lokal, tetapi juga mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya gizi seimbang dalam keluarga. Mimyen atau laor adalah potensi pangan laut yang bergizi tinggi dan khas daerah kita,” ujar Ny. Rallia Asyari Ikram.
Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang unjuk keterampilan memasak, tetapi juga merupakan bentuk pelestarian budaya dan promosi pangan lokal khas pesisir. Lomba diikuti oleh perwakilan desa-desa di Kecamatan Patani Utara dengan sajian olahan mimyen yang inovatif dan menggugah selera.
Dalam kompetisi ini, regu dari Desa Bomdi berhasil meraih juara umum, berkat kreativitas dan cita rasa yang berhasil mencuri perhatian dewan juri.
Pemerintah daerah berharap kegiatan serupa terus dilaksanakan secara berkelanjutan sebagai bagian dari strategi ketahanan pangan lokal dan pemberdayaan perempuan.
Sementara itu, Plt. Kepala Dinas Perikanan, Abdurrahim Yau, menjelaskan bahwa lomba ini tidak hanya kompetisi, tetapi juga ajang promosi pangan lokal dan budaya. Mimyen dianggap sebagai bagian penting dari identitas masyarakat Patani Utara yang diwariskan secara turun-temurun.
Red
