Boga atau makanan laut menjadi salah satu jenis hidangan favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Terlebih lagi, Indonesia merupakan negara maritim yang 70 persen wilayahnya berupa lautan. Lobster merupakan satu diantara banyaknya bahan olahan masakan laut yang memiliki daya pikat serta rasa yang mengagumkan.
Kali ini, Balai Karantina Hewan, Ikan, dan Tumbuhan (BKHIT) Maluku Utara melalui Satuan Pelayanan Karantina Sanana fasilitasi pengiriman komoditas perikanan berupa lobster hidup, udang kipas, dan udang ronggeng.
Baca Juga:
Cokelat Sulamina Jadi Idola Masyarakat Inggris, Permintaan Ekspor Meningkat
Pejabat Karantina Sanan Lahmadi mengatakan, komoditas perikanan yang dikirim tersebut terdiri dari lobster sebanyak 72 ekor, udang kipas sebanyak 19 ekor dan udang ronggeng sebanyak 40 ekor.
“Tujuan pengiriman yaitu Ibu Kota Jakarta. Tentunya komoditas tersebut telah melalui pemeriksaan karantina dan dinyatakan bebas dari Hama Penyakit Ikan Karantina (HPIK). Pemeriksaan karantina dilakukan untuk memastikan komoditas tersebut aman untuk dikonsumsi dan terbebas dari HPIK yang dapat membahayakan kesehatan masyarakat,” ujarnya.
Red
